La guía chilanga para consentir a papá con buen sazón

Papá no siempre necesita mantel largo para sentirse celebrado. A veces basta una mesa con buen sazón, porciones generosas y un antojo mexicano servido sin complicaciones. La Ciudad de México tiene opciones para armar ese plan sin que el presupuesto familiar se vaya de las manos.

El arranque puede ser clásico, con las conchas calientes con nata, huevos a la cazuela y chocolate de Restaurante El Cardenal. Es una opción para quienes quieren empezar el festejo temprano y con sabores de cocina mexicana tradicional.

Para quienes prefieren comer con calma, Montejo ofrece un viaje yucateco con panuchos, papadzules y sopa de lima. El Turix, también con sello del sureste, lleva la cochinita pibil a un formato directo, rápido y muy chilango en plena zona de Polanco.

Si papá es de plato abundante, La P de Tacubaya, Central de Antojos y Chilakiller’s Loungería tienen argumentos fuertes. Mole poblano, buffet de antojitos y chilaquiles cargados pueden resolver el festejo para familias con hambre real.

La ruta también tiene espacio para sabores intensos. El Compita aporta birria de res, consomé, quesabirrias y mulitas; Los Tolucos suma pozole blanco y verde con tradición guerrerense en la colonia Algarín.

Para cerrar sin mirar el reloj, Café El Popular mantiene su atractivo de cocina tradicional disponible las 24 horas. La recomendación es elegir según zona, horario y tipo de antojo, porque en días festivos la demanda puede subir y las mesas se llenan rápido.