Por Juan Pablo Ojeda

 

Estados Unidos declaró terminado el mayor brote de ciclosporiasis registrado en el país, después de que miles de personas enfermaran tras consumir productos de lechuga contaminada.

De acuerdo con autoridades sanitarias estadounidenses, el brote dejó 12 mil 883 casos confirmados en 21 estados, además de 570 hospitalizaciones y dos muertes.

La investigación vinculó el brote con lechuga iceberg procesada distribuida por Taylor Farms, cuya materia prima procedía del centro de México.

La empresa retiró del mercado los productos relacionados con el brote desde julio, después de que las autoridades identificaran el riesgo de contaminación.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) determinaron que los productos implicados ya no se encuentran disponibles en tiendas ni restaurantes, mientras los nuevos casos disminuyeron considerablemente.

Michigan fue uno de los estados más afectados y concentró las dos muertes relacionadas con el brote, además de registrar un elevado número de contagios.

La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis y puede provocar diarrea, dolor abdominal, náuseas y otros problemas gastrointestinales.

Aunque el brote ya fue declarado terminado, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) mantiene abierta la investigación para determinar exactamente cómo ocurrió la contaminación de la lechuga.

Las autoridades estadounidenses también realizaron inspecciones y tomaron muestras en instalaciones y zonas agrícolas del centro de México para intentar identificar el origen de la contaminación.

 

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